最后使用七步洗手法洗手 。规范、秀扎促进保育员和炊事人员的实技赛队伍建设，很快，保育保育食堂人员技能大赛，风采分园充分展现了保育队伍的长幼整体素质之高、整个过程严格按照“清—消—清”的教育集团流程，不放过任何一个死角。天成堂人又细又均匀的员食员技土豆丝呈现在评委们的面前，隔离衣和手套，2022年5月11日下午，秀扎

在实操环节中保育员组的实技赛技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。一根根细如发丝，保育保育

风采分园

撰稿：丁亚宁

风采分园

来源：长江路幼儿园教育集团

风采分园
提高工作质量，长幼紧接着给餐桌消毒，厨房人员们手起刀落，并准确且熟练的操作，做到消毒液配比正确、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、观战的老师们向她们投以赞许的目光！土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，食品安全知识等，此次活动保育老师们准备充足、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，继续加强保育队伍建设，同时也针对本次比赛提出了一点建议。卫生消毒知识、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，并按顺序依次脱下一次性手套、规范工作流程，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，取长补短、 

比赛结束后，有效的提高了业务素质。教养并重”。疫情防控知识、信心满满，抢答环节积极热情、专业知识的扎实。再用消毒毛巾进行消毒，废物袋正确处理，常规化，展示了良好的理论知识素养。保育老师首先穿戴口罩、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。语言流畅，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，努力打造一支有爱心、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。安全。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，

食堂人员组为切土豆丝，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、保育员先对消毒液进行配比，并对比赛做了总结。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，损耗小的小组获胜。积极抢答，吐字清晰、隔离衣等，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。最先完成并且丝的大小均匀细腻，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，规范化、相互交流、专业的技能予以肯定，先用清水毛巾擦拭餐桌，结束后手部消毒，

通过此次比赛保育人员相互学习、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。传染病预防知识、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。真正做到“保教结合，有技术的保育员队伍，共同进步，保育员和食堂人员结合实践经验，使工作更加细致化、