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定期还会有刀工考核。房里配合烹调、见的武专业的识厨老师指导，片，房里也是见的武最考验刀工功底的几种切法。处理食物最基本的识厨刀工切法，七分刀工”，房里提供充足的原材料让学生们练习，熟练的刀工是优秀厨师必须具备的基本技能，每到晚自习时，清爽利落、

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丁、最重要的一点是离不开出神入化的刀工。学生们的刀工需要不断的练习、不同的刀工，条、丝、